就食物来说，我在印度狂吃街边小吃、喝生水、喝街边鲜榨甘庶汁、吃手抓饭，更甚一次还是印度人用手抓饭喂我吃！一点屁事都没有。可我一回到广州就拉个不停，那你说印度脏不脏？我在印度头四天一点拉不出来，结果还是一下子吃了五根香蕉加两个西红柿才有一点点感觉，实在太强悍了。大家都说在印度避免吃街边小吃，其实旅行除了看风景名胜，我觉得最重要的是体验当地人生活，知道别人是怎么活的，啥都不吃，回家睡觉得了！所以那本林X媛写的《背包自助游印度》老叫人去哪儿找中国餐馆，真是屁话。当地人吃什么我就吃什么，很是美味。

奶茶更是个中极品，每天都要喝上几杯才舒坦。而且这茶还不能在什么餐厅喝，那都是给游客喝的，渗水的！要在街边坐满当地人的茶档喝，和大家一起看着煮茶的老伯不慌不慌加茶叶，倒牛奶，再煮上十几分钟才成事。一般一锅茶只能倒十杯小茶左右，完了还得再等。而好喝的奶茶与煮茶人的年龄及煮茶时间一般成正比，我喝过最好喝的奶茶就在泰姬陵门口的茶档喝的。那是个50来岁的老伯，煮一锅茶要起码15分钟，就算被大家团团围着他也不为所动。茶一好马上就被瓜分完，我一般仗着俺是老外死活把茶抢回来，不然扮斯文等别人给你端茶的话，渴死了茶也没到。

奶茶价格：3Rs-5Rs不等。

街边水果档的鲜榨果汁系列绝对要喝！真正的价廉物美，一杯200ML大的甘蔗汁竟然与一口焖的奶茶同价，可见奶茶其实一点都不便宜。果汁全部纯天然，不加糖、不加人造色素、不加防腐剂。我终于知道那谁谁说的，我们现在喝的果汁喝都号称没有添加防腐剂，其实都是假的。因为我试过坐长途车前装了一瓶鲜榨柠檬汁（印度的柠檬是甜滴），没过几个小时，一喝，已经开始变酸。蛋！为了不浪费，俺还是硬撑着把它喝完，事后居然没拉！彻底知道自己的卫生底线了，就是没有底线！

鲜榨甘蔗汁/柠檬汁/桔子汁：5Rs

鲜榨胡萝卜汁：10Rs（不知道为什么胡萝卜会贵一倍，因为贵，俺没喝过）

说到卫生问题，那就是这些街边茶档和果汁档用的杯子都是固定的，果汁一般备5个杯，而茶档是10个左右。喝完就放在旁边的水桶里洗，然后下一个客人接着喝。那个水桶大概一天就用一桶，所以不要看，一定不要看他们的水桶！免得有心理阴影。

(Varanasi)