专家推荐：世界上最美味的汤

不要误会，我不是携程封的专家，而是专业老饕。虽不敢学苏东坡号称天下第一老饕，但毕竟以此谋生。

以美食为职业生涯，令朋友们对我艳羡不已。

我辨白说：这职业也很辛苦。首先父母要给你3000个以上的味蕾；其次你要走遍千山万水；第三你要兼修文学历史哲学美学；第四，要阅读包括携程游记各类资料通过各种渠道象猎狗一样嗅出珍奇美食。。。

朋友们气不打一处出：看把你得意的！你就告诉我们什么最好吃就好了，废话这么多！

我说：没有最好吃的，只有更好吃的！

看着朋友真急了，我连忙道：那只能告诉你一样！你喜欢什么菜呀？朋友翻了半天白眼，挤出一句：喜欢汤。

那好。汤就汤。

与福建省姐妹城市的冲绳，以美丽的沙滩与海岛成为不逊色于夏威夷的旅游胜地。冲绳的风光我就略过，正如携程网友阿斌给我的留言：描写景色大同小异，携程上各地佳作已经很多。关键要有个人独到的感悟，才是对自己走过的旅途最好的交代。

那好，直奔主题。

冲绳的宫古岛附近海域生长着最毒的海蛇。当地土名叫伊拉布。

别小看这海蛇！它的毒性居然是眼镜王蛇的近十倍！每年都有不少渔民死于海蛇。不过冲绳人并不因此恨它，反敬畏它为神物。捕获海蛇是当地神职人员的特权。

头脑快的朋友说话了：明白了。你说的不就是蛇汤吗？！

不对！不是你想象的那么简单。

海蛇首先要经过熏制。

熏制更不是你想象的那么简单。

要经过九九八十一道工艺流程的。我在国内建设熏制加工厂，费时两年时间。可以写一本书。太专业的就不说了。否则有违我携程游记轻松明快的追求目标。

关于熏制，你想象看看金华火腿与鲜猪肉的区别就可以了。

顺便多嘴一句：您知道的金华火腿估计都是假的。正宗的金华火腿有严格编号百分百出口换取外汇的。

经过3个月甚至2年九九八十一道熏制工艺出来的海蛇，硬度颜色都与琥珀一样。断面仿佛茶色玻璃。经过水发后先花两天时间文火煲汤。水的硬度要在50以下。过程您再想象熊掌的烹调就好。

煲出底汤后，加上海带与冲绳黑猪前蹄，再花两天时间文火煲汤就完成了。

整个过程不用添加任何调料任何佐料。海蛇的风味通过熏制达到极限。海带中的盐分适度，海带的谷维素酸与黑猪前蹄的肌酐酸相辅相成，把美味带到超一流境界。

尝尝吧！未添加任何佐料调味料的汤，没有任何杂味与不快的佐味。口感很稳重很优雅。最有特点的是，刚入口时只是普通的美味，没想到接踵而来的是那极富层次的淳厚带给您前所未有的享受。就好比您听帕瓦罗蒂的高音，那无法预料的高音阶带着您直上云霄。而且，高音阶高得即使超乎您的想象，却依然充满底气充满自信决不慌乱。又好比冲绳美丽的海洋，不看不知道一种蓝色竟然能明确分得出湛蓝，深蓝，翠蓝，墨蓝等诸多层次，独立又融为一体。

这说的是层次感。再说美味成分。美味的两大成分谷维素酸与肌酐酸在这道汤里相乘效果堪称典范。两大系列却又浑然天成的，好比高水平的交响乐表演，无需辨别是现在是哪一种乐器在唱主角。

孔子所说的三月不知肉味，大概就是这种境界。

那汤，滴一滴在你手上，能牵出丝来。爱美的女生高兴了：优良的胶质能让你的肌肤象水煮鸡蛋那么光亮。这优良胶质带来那富于层次的美味，又绝不在你嘴里拖泥带水，把美味的起承转合带到高潮，又带入圆满的尾声，之后就悄然谢幕，留下清清爽爽的嘴接着下一口，再一口。。。

那时，可以刻骨铭心地感受到美食那可上九天揽月，可下五洋捉鳖的广域深度与厚度。

在此等美食面前，再多描写也是贫乏的，再好的比喻也是跛脚的。我忌用诸如好吃得不知道如何形容这类不负责任的话，力争把感受纪实给您。不过最终还是有待您自己到现场去感受。

什么？怎么点菜？对了。这很关键，记住哦只说一遍：谐音是--伊拉布纪录。

会让您决不放过最后一滴汤的！喝过后第二天一早，如果您是女生，一定惊喜地发现肌肤弹性明显不同；如果您是男生，一觉醒来。。。嘿嘿！不要怪我笑得坏坏的。

(伊拉布海蛇的毒性是眼镜王蛇的十倍！)