前言
窝笋是富含多种营养的有利绿色食品，鸭肉属凉性，听说多食有益，鸭珍可以自已习来煮，也可以买现成的，因为平时很少有卖生鸭珍的，所以我一般都是买那种小店里专卖的可以直接食用的鸭珍


1、窝笋一根，去皮洗净，切片，热水氽烫
2、鸭珍切片
3、加盐少许，鸡精少许，香油适量，先把窝笋拌好，再加切好的鸭珍即可



提示
1、窝笋不要烫的时候过长，会影响脆感
2、一定要先拌窝笋，因为鸭珍本身就有咸淡味，如果都加在一起拌的话，会出现鸭珍咸了而窝笋味淡的情况
3、一般卖现成的鸭珍都有些辣味，所以我就不再加辣椒油之类的了，如果是自个煮的鸭珍，可以加些辣椒油提味