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山东曲阜饮食指南
作者: 来源:网络转载 时间:2006-5-23 16:56:01

 

孔府美食游

 孔府美食游 孔府菜是鲁菜三大组成部分之一,在中国各大菜系中,孔府菜经历的年代最久,文化品味最高,形成了一整套独特的菜谱和烹饪方法,继承孔子“食不厌精,脍不厌细”的饮食原则,成为风味独特的典型官府菜。80年代以来,陆续推出寿、喜、家宴等孔府三大宴,每年慕名而来的中外游客不计其数。 

孔府家酒

 孔府家酒:曲阜酿酒业历史悠久。《诗经》、《庄子》、《论语》中都留有大量记载。曲阜孔府家集团以精选高粱为主要原料,沿用孔府酒坊的老五甑混蒸工艺生产的孔府家酒,具有无色透明、窖香浓郁、绵软回甜、余味悠长、醇厚甘冽的特点,1988年,获首届中国食品博览会金奖。产品除销往全国各地外,远销东南亚、欧美等16个国家和地区。  



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