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筼筜湖畔的几顿饭
作者:Mingkaiyehe 来源:网络转载 时间:2004-3-29 14:52:16


我在厦门的住处位于一个临水的丁字路口,入口开在与筼筜湖岸垂直的那条街上,面湖的那边底楼开了几家餐厅和酒吧,时逢假日,大都在歇业,门庭冷落。
 
到大年初六,我们临走的那天,楼下那家意大利餐馆开门了,我们在那里吃了在厦门的最后一顿晚饭。
那家西餐厅面积不大,餐桌排得有点满但井然有序,有个小楼梯通往二层的挑廊,那里也摆了几桌。
我们坐在一层的最里边。一张长方形的餐台上燃着蜡,烛光摇曳。随菜单一起送上的还有一只面包篮,里边除了或黑或白的几片面包之外,一端还有一枚烤熟的大蒜。熟蒜的汁把面包片浸染了一点,让面包也带上了些许的蒜味儿,很香。
那里的价位比北展的莫斯科餐厅要低一些,味道也不逊于它,只是不如老莫那里排场,当然啦。
 
那晚上除了我们这一桌之外,餐厅里其它桌边几乎全是白种人的脸,听说这家餐馆的老板也是位白人,不知道是不是就是意大利的。
 
我们还去过两回潮福楼,这是一家生意很火的潮州菜馆,就在我们门前那条街的另一端,离公交车站不远,从住处走过去大概也就5分钟不到。
潮福城在一座大厦的底楼,门前停满了各色高档轿车,里边很大很挤,也很吵,赶晚餐饭点去要排队等着翻台。
这里有多头鱼等各色海鲜,也有鱼翅灌汤饺一类的名点,大厅一侧的柜台上还有各色卤水烧腊卖。这里也有早茶,但我没能抽出时间一尝,不知道和香港会堂里美心酒楼的相比水平怎样。
 
马哥孛罗酒店在我们住处对面,楼不高,大堂很气派。刚到的那天我去里边买地图,那里商务中心的小姐居然把标价5元的厦门地图按8元卖,堂堂星级酒店赚这点儿小钱让我有点儿看不上眼。
不过那位小姐形象很好,还有咖啡厅里的那两位,这家酒店的服务小姐都非常漂亮,远远超出这个城市的平均水平。
 
在马哥孛罗里吃过一顿饭,那天从泉州回来,很累,不想再往远处跑了,就近去了这家酒店。
我们吃的是海鲜自助火锅,在二楼的一间大餐厅里,房间很大,人很少,大概是时间比较晚了,吃到最后就只剩下我们一拨儿。
虽然名为自助,这里却是有服务的,不用站起来拿东西,一排服务员等着,要什么吩咐一声就可以了。锅子是小锅,一人一份的那种,那天吃了很多扇贝、牡蛎,还有肥牛片。在厦门不吃海货不上算,但要说么其实还是肥牛和羊肉片更解馋。
 
我租的那种二室一厅的公寓房型只给两份早餐,另加的话一份是40块钱。我眼前台讲我们每天三人吃,吃掉总的份数之后后就都不吃了,他痛快地答应了。于是我们前4天都在公寓吃早餐,后两天一天去的码头对面的鹭江宾馆吃的早茶,另一天则因为赶早班飞机,没顾上吃早饭。
早餐每天开到从7点开到10点,东西的种类很丰富,以西式餐点为主,也有芋包、肉燕等厦门当地名吃名点。我喜欢用冷牛奶泡一碗玉米脆片,这里的脆片种类不少,放在一排小碗里,每一样都盛上一点。
蒸笼里的中式点心肯定是要吃的,还有咖啡、黄油和煎培根火腿等,因为我有早起的习惯,所以总是一个人下楼来,一边用餐一边等着家人。后来觉得这么拖长了用餐时间可能会吃得过多,就倒一杯柠檬汁放那儿拿份报纸来看。
餐厅里有两本葡萄酒手册,我在那儿天天都翻,有时晚上拿回房间去看,早晨再给拿下来。这里的一切都让我感觉很随便,包括早餐的气氛在内,人不多,很悠闲。第二天生脸就看成了熟脸,再下来那服务小姐就能对上号地打招呼了。
 
这里的大堂很安静,三分之二的面积作了早餐厅。窗外是一个堆山叠石的庭院,每到了早餐时间,山石上就涌出瀑布喷泉。在整个的春节假日里,我就这么喝着柠檬汁、翻着葡萄酒杂志度过了一个个早晨,伴着窗外的水声潺潺。


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