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走过上海昨天的席家花园
作者:roar_wolf 来源:网络转载 时间:2000-5-2 9:40:02


东平路。幽静的小街。旧上海遗留下来的花园楼房。香樟与梧桐掩映。叶子散发出来的香味让人迷醉,三四十年代的上海气息呼之欲出。幽静幻化成喧闹的场景:美式老爷车与黄包车载着老爷小姐们,来而又往;旗袍与西服并存,婀娜与倜傥,媚笑与抹了油的头发……亦真亦幻中迷失了,最终到达的是——席家花园酒家。



很多很多年以前,这里是国民党中央银行行长席德懿的府邸。那黑色的雕花铁栅栏围住的是昔日的辉煌与荣耀。踏进的那一刻,被另一种东西吸引——华丽,无数的红色在眼前跳跃,俏皮而热闹。红色的餐巾折得精致,象盛开着的浓艳的花。白色的桌布,红色椅面的餐椅,平静与热烈,在此沉醉于凝重的褐色木头里。天花板上无数黄色的射灯簇拥着别致的圆形吊灯。木质地板在暖色的光影里成为红色的温柔。



包房好似家中的餐厅。古老贵重的皮质沙发,真皮镶嵌在褐色的木头里,木头的线条流畅,细微处精致的雕花,靠背与扶手之间完美的弧线。西洋古典式的壁炉,壁炉上随意摆放着的一摞书,碎花墙布上挂着铜质浮雕,矫健的马匹,勇猛的斗士,硝烟弥漫的中世纪战场,为真理而战的英雄……用餐时偶尔的浮想联翩,也不失为一种小小的情趣。依然是红色的餐巾,白色的桌布,不同的是餐桌中央那一捧烂漫的鲜花,将自然的生命引入室内,笑容当然会如花样绽放。

如果人不多,就选择阁楼上的小包房,小虽小,却别有一番风情。倾斜而下的屋顶,打开天窗,吹进微风,看见太阳或是满天繁星。当菜肴伴着拾级而上的脚步声,佳肴味道,香味却缭绕盘旋而来。




席家花园酒家以本帮菜为主,也有味道不错的广帮菜。当门被推开,我看见美味如云般飘过,冰糖甲鱼,高汤咸蛋黄狮子头,手撕乳鸽,蟹粉响铃……这些可都是席家花园的招牌菜,我顿感唇齿生津。

美宴结束之后,走出老房子。因为刚下过雨,大理石铺成的院子湿了。风尘仆仆的房子,偏安于几十年的雨痕、风尘和油烟渍里,那是一种黄鹤一去不复返的沧桑。乳白色的二层楼房在湿漉漉的大理石上显出倒影,意外之美如此沉静。半圆顶的窗户透出黄色柔和的微光,这里似乎更象飘出菜香传递温情的一户平凡人家。



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