北海民俗特产华北地区


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北海民俗特产
作者:21cnren　来源:网络转载　时间:2000-2-12 8:33:18


北海海珍品珍珠北海产的珍珠称南珠，素以凝重结实、硕大圆润、晶莹夺目、光泽持久而驰名中外，自古享有“东珠不如西珠，西珠不如南珠”的盛誉。海参北海产的海参以花刺参为主。主要产地在涠洲岛。刺参营养丰富，久负盛名，远销国内外，是中国海产八珍之一。日月贝因左边贝壳为淡玫瑰红，右边贝壳为白色而得名。其肉圆形，扁状，名为“带子”，可鲜食，也可晒干食。营养价值极高，是珍贵的海产食品。儒艮又称美人鱼，其实十分丑陋难看。俗称海牛，生活在合浦县沙田镇一带海域。牡蛎又名蚝，生长在西场镇沿海。肉味鲜美，营养丰富。壳可入药，有潜阳固涩、化痰软坚功能。海蛇营养丰富，味道鲜美，是高级食品。海蛇毒可治坐骨神经痛、风湿症等病。沙虫又名方格星虫，形状似根肠子，味道鲜美，可鲜食、亦可晒干后食。干制后炸、炒、炖、烩、煮汤均可，营养价值高。乌贼俗称墨鱼，营养价值高，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素，还含有钙、磷、铁、核黄素等人体所需的物质。文蛤俗称“车螺”，是中国南海主要贝类资源之一。肉特别鲜嫩可口，汤、烩、炒、食均可，含有较高的蛋白质。壳可药用。对虾产于沿海，而以营盘镇居多。肉味鲜美、营养丰富，每年都有大宗干、鲜品及虾油远销国内外。文昌鱼俗称扁担鱼，生产在沿海一带，在生物学上有很大的研究价值，被列为世界珍贵稀有动物之一。北海土特产炮竹烟花北海制造炮竹、烟花已有二百多年历史，具有响声清脆、宏亮等优点。而烟花的品种共有两百多种。这些产品，约有三分之二远销美国、荷兰、瑞士、日本、东南亚、香港等二十多个国家和地区，深受各国人民的欢迎。香山鸡嘴荔公馆香山鸡嘴荔，果实大、肉爽、核小如黄豆，味清甜可口，远近驰名。香山鸡嘴荔属中熟品种，经空中压株植后三年结果，每年四月开花，七月成熟。鸡嘴荔除生食外，可制荔干或罐头。此外，北海还盛产优质亚热带水果、蔬菜和花弈。北海的贝雕、角雕、竹编工艺品美伦美奂，让人爱不释手。北海风味美食北海酒楼饭店林立，粤、川、湘、鲁、浙、京等各大菜系，清真、西餐等一应俱全。依滩傍海的海鲜大排挡，各类鱼虾蟹贝，即挑即烹。北海本地另一特色之“鸡饭”店，精选本地土鸡，皮黄肉白骨红，味香口滑，加上用鸡汤煮的米饭，淋上调味汁，让人垂涎欲滴。旅行备忘交通指示北海银滩离北海市区仅８公里，可从市区乘车前往，建议坐人力三轮车，可以沿途欣赏美景市容。北海地处广西南端，北部湾东北岸。距南宁２０６公里、湛江１９８公里、距海口市１４７海里。交通便捷，南宁、广州、湛江等地均有火车、巴士前往。住宿指南在北海银滩可住宿于海边度假村或酒店如银谷湾大酒店、通洋大酒店、银滩大酒店、翠园酒店、海天宾馆等，这些度假村、酒店设施齐全，价格通常在120-140元/间不等。也可返回市区住宿，北海市拥有140多家旅游宾馆饭店。特别提醒到海边要带好太阳帽、太阳镜、沙滩裤、游泳衣、拖鞋、凉鞋、防晒护肤用品。名诗佳文银滩碧海共天蓝，青鸟殷切为探看。旖旎风光诗书尽，几疑仙岛落人间。